Ohmine 大嶺酒造 2粒米 火入山田錦 720ml禮盒裝 IWC2023 銀獎 味道甜美像白桃一樣的醇厚香氣 適合配搭刺身 壽司 白身魚等比較鮮味食物的餐中酒 使用弁天池的湧泉水釀酒 配合精米出品帶有濃醇的果香 酒體呈清澈透明狀 入口順喉幼滑 日本製造 平行進口貨品 Ohmine 2grain Yamada Nishiki 720ml/Gift Box Made in Japan Parallel Import goods

Ohmine 大嶺酒造 2粒米 火入山田錦 720ml禮盒裝 IWC2023 銀獎 味道甜美像白桃一樣的醇厚香氣 適合配搭刺身 壽司 白身魚等比較鮮味食物的餐中酒  使用弁天池的湧泉水釀酒 配合精米出品帶有濃醇的果香 酒體呈清澈透明狀 入口順喉幼滑  日本製造 平行進口貨品

Ohmine 2grain Yamada Nishiki 720ml/Gift Box Made in Japan Parallel Import goods

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https://familyclubplus.com.hk/product/hXlh747tb39ld0yc?lang=zh-hk

它具有清爽的香氣和酸味，類似於麝香葡萄和青蘋果的混合體，以及讓人想起黃桃的果香甜味。

Ohmine 原創清酒經過奢華打磨，創造出Ohmine 獨有的複雜平衡。

It has a refreshing aroma and tartness, similar to a cross between muscadine and green apple,

and a fruity sweetness reminiscent of yellow peach.

Ohmine's original sake is luxuriously polished to create a complex balance unique to Ohmine.

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold

or supplied to a minor in the course of business.

購買令人醺醉的酒類產品（以按體積計算含1.2%乙醇的飲料）人士必須年滿18歲。

如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問，將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件

味道: 甜美像白桃一樣的醇厚香氣

配搭: 適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較鮮味食物的餐中酒

Taste: Sweet and mellow aroma like white peach

Pairing: Suitable for pairing with sashimi, sushi, white fish and other fresh food.

大嶺酒造 Ohmine

大嶺酒造 Ohimine 的特點之一是酒精濃度較低，使用弁天池的湧泉水釀酒，配合精米，

出品帶有濃醇的果香，酒體呈清澈透明狀，入口順喉幼滑。

Ohmine 的標準清酒全年釀造

這是 Ohmine 的旗艦產品，使用削至35%的山田錦，追求甜味、鮮味和酸味的平衡

甜美、清新的香氣和水果味～如白桃般醇厚

餘韻以可可豆和橙皮的果澀味結束

飲用方法: 非常適合餐前酒、Fine dining wine 或結婚飲品。

配搭: 壽司、銼魚、河豚等白色魚類的生魚片、甜蝦壽司 或 Caprese Salad 等法式料理等精緻菜餚

建議享用方式：冷藏至10至15度左右的溫度飲用。

大嶺酒造所有的酒都是用山口縣在地最高級的「山田錦」酒米與「弁天水」釀造，酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計

工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計，同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應，不透光的玻璃材質能使酒

不會變質，同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標，而改用非常簡單的「米粒」的剪影，用一到五粒米

來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、 無規格酒等不同的酒款!!!

本酒款為大嶺20/21年新版本的2粒米，精米步合一下子由之前的48%，提升至更出色的35%，

絕對是純米大吟釀的級數，而且更比早前的1粒米38%更低！看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握，

酒米於釀造時包含更少雜質，釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣，

適合單獨細味品嚐的極上級清酒，亦適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較鮮味食物的餐中酒。

[米拋光率] 35%

[原料米] 100% 山田錦

[原料] 米(國產)、米曲(國產米)

[調配水] 弁天泉水

[酒精含量] 14.5%

[容量] 720ml

[酵母用途] 未公開

[清酒度數] 未公開

[酸度] 未公開

[Ppolishing rate] 35%

[Raw material rice] 100% Yamada Nishiki

[Materials] Rice (domestic), rice koji (domestic rice)

[Blended water] Benten spring water

[Alcohol content] 14.5%

[Capacity] 720ml

[Yeast use] Undisclosed

[Sake content] Undisclosed

[Acidity] Undisclosed

生產的系列:

1粒米［精米歩合29％以下］：純米大吟釀

2粒米［精米歩合30~49％］：純米吟釀

3粒米［精米歩合50％以上］：純米酒 

榮獲「SAKE COMPETITION 2023」純米大吟釀組金獎第一名

2021 年國際葡萄酒挑戰賽金獎2022 年國際葡萄酒挑戰賽

銀獎2023 年國際葡萄酒挑戰賽銀獎 2023 年純米大吟釀組金獎 第一名

「大嶺２粒 火入れ 雄町」GOLD獲得

「大嶺２粒 火入れ 山田錦」SILVER獲得

「大嶺３粒 火入れ 出羽燦々」SILVER獲得

世界最大の日本酒コンペティション「International Wine Challenge 2023」のSAKE部門において、GOLD、SILVER、BRONZEメダルを獲得しました。今後も皆様にご愛顧頂けますよう社員一同ますます精進してまいります。メダル受賞酒のなかには季節商品も含まれますので、発売まで楽しみにお待ち頂けますと幸いです。

ー獲得したお酒一覧ー［GOLD 獲得］

大嶺２粒 火入れ 雄町/2023年11月頃発売予定［SILVER 獲得］

大嶺２粒 火入れ 山田錦 / 発売中

大嶺３粒 火入れ 出羽燦々 / 2024年2月頃発売予定［BRONZE 獲得］

大嶺３粒 火入れ 愛山 / 2024年春発売予定

大嶺２粒 火入れ 愛山 / 2024年2月頃発売予定

大嶺２粒 火入れ 出羽燦々 / 2024年春発売予定