梵 吟撰 純米大吟釀 720ml禮盒裝 這款清酒原是酒造因日本皇室愛子公主誕生的特別製作酒款 吟撰的味道像是在平穩的香味中帶著一絲如葡萄和柚子般輕微苦澀的辛口酒 味道散發著熟成酒獨特的沉穩香氣 口感滑順 米味溫和 餘韻悠長 日本製造 平行進口貨品 Born Ginsen Special Junmai Daiginjo 720ml/Gift Box Made in Japan Parallel Import goods

梵 吟撰 純米大吟釀  720ml禮盒裝 這款清酒原是酒造因日本皇室愛子公主誕生的特別製作酒款 吟撰的味道像是在平穩的香味中帶著一絲如葡萄和柚子般輕微苦澀的辛口酒 味道散發著熟成酒獨特的沉穩香氣 口感滑順 米味溫和 餘韻悠長 日本製造 平行進口貨品

Born Ginsen Special Junmai Daiginjo 720ml/Gift Box Made in Japan Parallel Import goods

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這款清酒原是酒造因日本皇室愛子公主誕生的特別製作酒款，亦是由日本皇室在國宴中用來招待各重要貴賓的清酒。

吟撰的味道像是在平穩的香味中帶著一絲如葡萄和柚子般輕微苦澀的辛口酒。

酒造採用了山田錦來釀製此酒，其精米步合為50%，經過零度儲藏一年熟成， 是一款最適合品嚐「梵」的入門酒品。

This sake was originally specially produced by the brewery for the birth of Princess Aiko of the Japanese royal family.

It is also the sake used by the Japanese royal family to entertain important guests at state banquets.

The taste of Ginseng is like a spicy liquor with a hint of bitterness like grapes and yuzu in a smooth aroma.

The sake brewery uses Yamada Nishiki to brew this sake. The rice polishing step is 50%.

It is matured for one year after zero-temperature storage. It is the most suitable introductory wine for tasting "Born".

梵 Born

「梵」在梵語裡為「清淨」之意，英文名字為 Born，指創造及誕生。

由日本加藤吉平商店釀造的清酒。「梵」用兵庫縣特 A 區出產、精米步合分別為 35% 及 20% 的山田錦調合而成，

在攝氏負 8 度熟成 5 年。「梵」多次在國家重要場合中亮相，比如 1928 年昭和天皇即位的儀式。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold

or supplied to a minor in the course of business.

購買令人醺醉的酒類產品（以按體積計算含1.2%乙醇的飲料）人士必須年滿18歲。

如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問，將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件

味道: 散發著熟成酒獨特的沉穩香氣，口感滑順，米味溫和，餘韻悠長

配搭: 適合冷飲配搭海鮮、壽司、或刺身等一同享用

Taste: Exudes the unique calm aroma of mature wine, smooth taste, mild rice flavor, and long aftertaste

Pairing: Suitable for cold drinks with seafood, sushi, or sashimi, etc.

加藤吉平商店合資會社成立於1860年。 他們採用傳統方法，一切都是手工製作的，在冰冷的溫度下長期老化。 

它在日本皇室活動中提供服務，並獲得了國際聲譽。

清酒 - 梵

日本清酒類別中「純米大吟釀」，作為特定名稱酒是指精米步合在50%以下，並僅以水、米、米麴來發酵，

沒有添加其他釀造酒精的日本清酒。「吟釀」代表以「吟釀造」的製法所製作而成，

吟釀造是日本清酒中一種低溫發酵的製法，會產生特有的芳香。要成為吟釀必須符合嚴格的規定，

「吟釀」的精米步合須在60%以下，「大吟釀」的精米步合須在50%以下。

精米步合是釀造日本清酒的術語，指磨過之後的白米，佔原本玄米的比重。

精米的目的是去除米的外層部分內的釀造日本清酒時並非必須的蛋白質、脂肪與維生素，

留下米中心由澱粉組成的「心白」部分，為清酒酒質與口感帶來豐富變化。

所以「純米大吟釀」級別的日本清酒，即是將一批糙米磨去至少五成，所製成之白米佔原玄米重量的

最多五成的精米級別。「純米大吟釀」釀酒過程講究精準，是口感風味皆為上品的日本清酒，凍飲、

常温飲用均可，不建議加熱飲用，或會令清酒原有酒香流失。

「純米大吟釀」大多口感細緻、香氣華麗，散發花果般的香氣，相當適合推薦給初嘗日本清酒、或是日本清酒初學者!!!

「梵」在梵語裡為「清淨」之意，英文名字為 Born，指創造及誕生。由日本加藤吉平商店釀造的清酒。「梵」用兵庫縣特 A 區出產、精米步合分別為 35% 及 20% 的山田錦調合而成，在攝氏負 8 度熟成 5 年。「梵」多次在國家重要場合中亮相，比如 1928 年昭和天皇即位的儀式。

出品名稱：梵 吟撰 純米大吟釀 720ml 禮盒裝

清酒銘柄：梵 

生產地區：日本福井縣

酒造名稱：加藤吉平商店合資會社

產品級別：純米大吟釀

原料米：兵庫縣特Ａ地區山田錦

精米步合：50%

酒精濃度：15%

容量：720ml

Product name: Born Ginsen Special Junmai Daiginjo 720ml/Gift Box

Sake inscription: Born

Production area: Fukui Prefecture, Japan

Sake brewing name: Kato Yoshihei Shoten Co., Ltd.

Product level: Junmai Daiginjo

Raw material rice: Hyogo Prefecture Special A area Yamada Nishiki

Rice polishing steps: 50%

Alcohol concentration: 15%

VOL: 720ml

Kura Master 2021年度純米大吟釀部門金賞～！

International Wine Challenge 2010 年度冠軍酒～！

London Sake Challenge 2020 年度純米大吟釀部門銀賞～！