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Agaricus Mushroom 100g/Box (+/−5g) Parallel Import goods
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山珍之「菇中之王」~~~ 野生松茸菇
松茸被譽為「菇中之王」,是世界上最珍貴的天然菌類之一。
其濃郁、獨特的香氣,讓松茸在眾多食用菌中脫穎而出,成為許多美食愛好者的夢幻食材。
松茸的珍稀與高價值,讓它在日本、中國乃至全球市場中廣受追捧。
松茸的產地與生長環境
松茸主要分布於亞洲與北美洲的溫帶和寒溫帶地區,常見於日本、中國、美國、加拿大及北歐國家。
它生長在1600-2600米的高海拔地區,尤其喜好生長在赤松、偃松、鐵杉及日本鐵杉等針葉林地。
這些林地通常土壤較為貧瘠、乾燥,恰好符合松茸對生長環境的高要求。
松茸是一種菌根共生菌,通常與松樹的根部形成共生關係,彼此提供所需的養分和能量。
松茸的生長周期緩慢,且多在秋季生長,一旦它的蕈傘完全張開,香氣便會逐漸散失,味道和質感都會受到影響。
日本稱在梅雨季節提早出現的松茸為「早松」(サマツ),其香氣和口感更為濃郁,因此被視為頂級食材,
往往被視作象徵吉祥的禮物,價格亦更高。
松茸的營養成分
松茸含有豐富的營養成分,是天然的健康寶庫。
它富含18種人體所需的氨基酸、14種微量元素、49種活性營養物質以及多種不飽和脂肪酸。
此外,松茸還擁有8種維生素和2種糖蛋白,能夠促進人體健康、增強免疫力。
松茸中的三種珍貴活性物質 ~~~ 雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇,這些物質具有抗氧化、增強免疫力及抗衰老的效果,
因此松茸在養生方面備受推崇。
特別是雙鏈松茸多糖,被譽為「天然的健康守護者」。
松茸含有膳食纖維和多種活性酶,有助於促進腸胃蠕動、增強消化功能。
這些豐富的營養成分讓松茸不僅僅是美味的食材,同時還具備豐富的健康益處,適合各個年齡段的人群食用。
松茸的採集難度與稀有性
松茸之所以稀有,不僅因為其生長周期長,而且採集困難。
一旦松茸突破地面並張開蕈傘,其香氣便會快速散逸,隨之經濟價值也會驟減。
因此,經驗豐富的採集人會在松茸剛剛露頭的時候,準確判斷並採摘,這樣才能保留其濃郁的香氣與最佳口感。
儘管多次嘗試人工培育,但至今松茸尚未達到商業化量產。
市面上的松茸幾乎都是由人力上山採集而來,因此每一片松茸都是大自然的珍饈,獲得一盒優質松茸實屬不易。
松茸的獨特香氣與食用方式
松茸的香氣獨特而迷人,帶有一股淡淡的松樹芳香,且在加熱後香氣會更加濃郁,令人垂涎。
這種獨特的香氣讓松茸在烹飪界大放異彩。以下是一些推薦的食用方式:
1) 燉湯
松茸燉湯可以將其營養成分完美釋放出來。煮湯時可搭配雞肉或瘦肉,既能增加湯品的鮮美度,
也能讓松茸的香氣充分融入湯中,成為一道營養豐富、適合秋冬進補的佳品。
2) 打邊爐
松茸是火鍋愛好者的心頭好。將松茸切成薄片,加入火鍋中煮熟,既能提升火鍋湯底的香氣,也能讓松茸的清香更加濃郁。
松茸片在湯中稍微燙煮即熟,口感嫩滑、香氣四溢。
3) 煲湯
松茸煲湯是養生的絕佳選擇。可搭配瘦肉或山藥一起煲湯,湯汁清爽甘甜,松茸的獨特香氣更是讓整道湯品別具風味。
4) 炒製
松茸簡單炒製便能散發出濃郁的香氣。可與蔬菜一起拌炒,或簡單地用橄欖油快炒,保留松茸的原味,讓人回味無窮。
適量加一點海鹽調味,便是一道風味十足的健康佳餚。
儲存建議
松茸的香氣容易揮發,建議在購買後盡快食用,以保證最佳風味。
如果無法即時食用,可將松茸置於冰箱冷藏,並放入紙袋或透氣容器內保存。
這樣可以延長松茸的保存時間,並減少香氣的流失。
野生松茸菇作為「菇中之王」,不僅是美味的山珍,更是健康養生的天然食材。
其珍稀的生長環境、豐富的營養成分和難以人工培育的特性,使得松茸在美食界備受推崇。
無論是燉湯、煲湯、火鍋還是簡單的炒製,松茸都能為料理增添獨特風味,讓人回味無窮。
擁有一盒優質松茸,不僅僅是擁有一份美味,更是一份來自大自然的健康禮物。
規格: 100g盒裝 (+/−5g)
成分:松茸菇
保存方法及使用指示 請置於陰涼乾燥處密封儲存,避免陽光直射,建議儘速開封前先冰箱冷藏
產地: 中國
此產品為平行進口貨品
Spec.: 100g/Box (+/−5g)
Ingredients: Agaricus Mushroom
Storage method and instructions for use Please store in a cool and dry place sealed
and stored away from direct sunlight, it is recommended to refrigerate before opening as soon as possible
Origin: China
This product is a parallel import
此產品可能含有微量麩質的殻類,花生,魚類,蛋類,奶類,大豆,木本堅果及其製品
This product may contain trace amounts of gluten in shells, peanuts, fish, eggs, milk,
soy, tree nuts and their products
Nutrition Information營養資料 Per 100g per serving
Energy能量 15.2kcal千卡
Protein蛋白質 1.8g克
Total fat總脂肪 0g克
Saturated fat 飽和脂肪 0g克
Trans fat 反式脂肪 0g克
Total Carbohydrates碳水化合物 2.1g克
Sugers 糖 0克
Sodium 鈉 9mg毫克
此日期前最佳 (年月日) 標示於包裝上
Best Before Date (YYMMDD) As shown on the packing.