![[原價 $278] 佛記粉麵廠 金裝瑤柱麵 (12隻盒裝 幼麵) 以精選的瑤柱為主要原料 瑤柱珍貴 肉質鮮美 味道濃郁 含有豐富的蛋白質和微量元素 口感彈牙 湯汁鮮美 100% 香港製造](https://cmagoods.com.hk/image/cache/catalog/Seller_837/Fat%20Kee%20Noodle%20Factory%20Scallop%20Noodles%20(12pcsBox%20Thin%20Noodle)-20250220082048-1000x1000.jpg "[原價 $278] 佛記粉麵廠 金裝瑤柱麵 (12隻盒裝 幼麵) 以精選的瑤柱為主要原料 瑤柱珍貴 肉質鮮美 味道濃郁 含有豐富的蛋白質和微量元素 口感彈牙 湯汁鮮美 100% 香港製造")
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[原價 $278] 佛記粉麵廠 金裝瑤柱麵 (12隻盒裝 幼麵) 以精選的瑤柱為主要原料 瑤柱珍貴 肉質鮮美 味道濃郁 含有豐富的蛋白質和微量元素 口感彈牙 湯汁鮮美 100% 香港製造
佛記粉麵廠 金裝瑤柱麵 (12隻盒裝 幼麵) 以精選的瑤柱為主要原料 瑤柱珍貴 肉質鮮美 味道濃郁 含有豐富的蛋白質和微量元素 口感彈牙 湯汁鮮美 100% 香港製造
Fat Kee Noodle Factory Scallop Noodles (12pcs/Box Thin Noodle) Founded in 1924 100% Made in Hong Kong
購買連結 Order hyperlink
https://familyclubplus.com.hk/product/kMwGZQy7csycEuer?lang=zh-hk
提起香港的麵食，許多人首先想到的是雲吞麵。
然而，除了雲吞麵，香港還有另一種極具代表性的麵食 ~~~ 蝦子麵。
約一百年前，佛記粉麵的創始人劉佛在東莞學習製麵技藝。
學成後，他來到香港，開始研發不同種類的麵食。
當時，許多香港人以出海捕魚為生，一次出海可能長達數月甚至半年，無法長時間保存大量海鮮。
為了解決這一問題，劉佛將海鮮和蝦子加入麵中，風乾製成乾麵，延長保存期限。
佛記粉麵廠堅持使用大地魚熬製十多小時，並選用加拿大麵粉精製而成。
這種傳統工藝使得麵條口感獨特，風味鮮美。
佛記粉麵廠榮獲「港人港情」的最佳手工蝦子麵品牌大獎。
我們將繼續堅守100% 香港製造，秉持 用心、信心、安心 的理念，製作每一款粉麵。
麵廠的兩位老師傅，林叔和坤叔，已在佛記工作逾三十年，經驗豐富。
麵廠採用半自動機器，混合麵粉、壓麵、切麵條等工序均依賴操作人員的經驗與技術。
師傅們會根據麵條品種及環境因素，如氣溫、濕度等，對材料比例、打麵手勢力度、
壓麵次數等進行調節，這是全自動機器無法替代的。
佛記粉麵廠的金裝瑤柱麵以精選瑤柱為主要原料。
瑤柱是一種珍貴的海鮮，肉質鮮美，味道濃郁，富含蛋白質和微量元素，對人體健康有極大益處。
金裝瑤柱麵經過精心研製和調味，配合精選小麥粉和高品質鹽製作而成。
麵條口感彈牙，湯汁鮮美，營養豐富，深受消費者喜愛。
烹調方法：
將麵放入100°C滾水中，煮約3分鐘，用筷子攪散，撈起瀝乾水分，即可食用。
微波爐烹調方法：
將麵放入微波爐適用容器中，加入滾水，用中火加熱約2分鐘，用筷子攪散，撈起瀝乾水分，即可食用。
食譜：瑤柱燴麵
瑤柱麵中的瑤柱和豆腐能吸收湯汁的鮮味，加上麵條口感彈牙，是一道美味的主食。
食材：
* 瑤柱麵 200 克
* 瑤柱 6-8 顆
* 瘦肉絲 100 克
* 豆腐 1 塊
* 薑 2 片
* 蒜 2 瓣
* 食用油 2 湯匙
* 鹽、白胡椒適量
* 醬油 1 茶匙
* 料酒 1 茶匙
* 高湯 500 毫升
做法：
1) 瑤柱麵放入滾水中煮熟，撈起瀝乾水分，備用。
2) 瑤柱浸泡在水中約半小時，泡軟後洗淨，備用。
3) 豆腐切小塊，瘦肉切絲，薑和蒜切末，備用。
4) 鍋內倒入油，加入薑蒜末爆香。
5) 加入瑤柱和瘦肉絲翻炒，倒入高湯，加入醬油、料酒，煮沸。
6) 加入豆腐，煮約1分鐘。
7) 加入煮熟的瑤柱麵，繼續煮約1分鐘。
8) 加入適量鹽和白胡椒調味，即可盛出享用。
佛記粉麵廠自1924年成立以來，始終堅持傳統製麵工藝，選用優質原料，致力於為顧客提供最優質的麵食產品。
金裝瑤柱麵作為我們的明星產品之一，融合了傳統技藝和現代口味，深受廣大消費者的喜愛。
我們的製作過程中，嚴格遵守衛生標準，確保每一盒金裝瑤柱麵都符合食品安全要求。
從原料選購、製作到包裝，每一個環節都經過嚴格把關，力求為顧客提供最放心的產品。
佛記粉麵廠的金裝瑤柱麵不僅在香港本地市場廣受歡迎，還遠銷海外，成為海外華人思鄉的味道。
我們的產品在國際市場上也獲得了高度評價，成為香港美食的代表之一。
我們深知，只有不斷創新和改進，才能滿足顧客日益多樣化的需求。
因此，我們在保持傳統風味的同時，不斷研發新產品，力求為顧客帶來更多美味選擇。
佛記粉麵廠感謝每一位顧客的支持和信任。
我們將繼續秉持 用心、信心、安心 的理念，為大家帶來更多優質的麵食產品。
無論您身處何地，都能通過品嚐佛記粉麵廠的產品，感受到香港的獨特風味和我們對品質的堅持。
https://www.youtube.com/watch?v=suKIxHTJQ-M
https://www.youtube.com/watch?v=vb3m6u_RPPE
規格: 12隻盒裝 幼麵
成分: 小麥粉、水、蛋白、鹽、糖、酸度調節劑 (E500(i), E501(i))、玉米澱粉、瑤柱
保存方法及使用指示 請置於陰涼乾燥處密封儲存, 避免陽光直射 (最佳儲存 雪櫃) 開封後請儘快食用
產地: 香港
此產品為平行進口貨品
Specification: 12pcs/Box Thin Noodle
Ingredients:
Wheat Flour, Water, Egg White, Salt, Sugar, Acidity Regulators (E500(i), E501(i)), Corn Starch, Dried Scallop Powder
Storage method and instructions for use:
Please store in a cool and dry place sealed and stored away from direct sunlight
Origin: Hong Kong
This product is a parallel import
此產品可能含有微量麩質的穀類, 花生, 魚類, 蛋類, 奶類, 大豆, 本木堅果類及其製品.
This product may contains traces of gluten shells, peanuts, fish, eggs, milk, soybeans, tree nuts and their products.
原材料可能含有二氧化硫殘留
The Raw material may contain sulphur dioxide residues.
Nutrition Information營養資料 Per 100g per serving
Energy能量 343kcal千卡
Protein蛋白質 24g克
Total fat總脂肪 1.7g克
Saturated fat 飽和脂肪 0.9g克
Trans fat 反式脂肪 0g克
Total Carbohydrates碳水化合物 60g克
Sugers 糖 0.6克
Sodium 鈉 1800mg毫克
此日期前最佳 (年月日) 標示於包裝上
Best Before Date (YYMMDD) As shown on the packing.