[原價 $368] 老身臘黃珍珠花膠 100g包裝 (+/-5g) 高蛋白低脂質 膠原蛋白豐富 滋陰補氣 促進修復 提升免疫功能 市場中難得一見的高級滋補食材 滿足您對健康與美味的雙重追求 泰國製造 平行進口貨品 Pearl Fish Maw 100g/Bag (+/-5g) Made in Thailand Parallel Import goods

老身臘黃珍珠花膠 100g包裝 (+/-5g) 高蛋白低脂質 膠原蛋白豐富 滋陰補氣 促進修復 提升免疫功能 市場中難得一見的高級滋補食材 滿足您對健康與美味的雙重追求 泰國製造 平行進口貨品

Pearl Fish Maw 100g/Bag (+/-5g) Made in Thailand Parallel Import goods

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https://familyclubplus.com.hk/product/ok2iExgxogyszTbV?lang=zh-hk

老身臘黃珍珠花膠來自泰國，以其優質的膠質和獨特的製作工藝，成為市場中難得一見的高級滋補食材。

不論您是追求美容養顏、日常滋補，還是熱衷創新料理，這款珍珠花膠均能滿足您對健康與美味的雙重追求。

讓您在享受美食的同時，也能收穫滿滿的營養價值與健康理念。

Pearl Fish Maw comes from Thailand, with its high-quality collagen and unique production process, 

it has become a rare high-end nourishing food ingredient in the market.

Whether you are pursuing beauty and skincare, daily nourishment, or are keen on innovative cuisine, 

this Pearl Fish Maw can satisfy your dual pursuit of health and delicious taste.

It allows you to enjoy gourmet food while also reaping abundant nutritional value and a philosophy of health.

營養與保健功效

1) 高蛋白低脂質  

* 富含高質量蛋白，有助於補充日常所需  

* 脂肪含量低，適合注重健康飲食的人群  

2) 膠原蛋白豐富  

* 促進皮膚細胞再生，保持皮膚光滑彈嫩  

* 改善肌膚乾燥，延緩衰老現象  

3) 滋陰補氣  

* 根據中醫理論，性平味甘，有助於滋陰補腎、益氣生精  

* 適合產後調理及日常養生

4) 促進修復 

* 含有特殊成分，可促進修復與細胞再生  

* 有助於恢復  

5) 提升免疫功能  

* 長期食用有助於提高身體抵抗力  

* 有助於預防季節性疾病等

6) 健康飲食搭配  

* 可與多種食材搭配，形成豐富的營養菜單  

* 適合追求低脂健康飲食的人群  

泡發與清洗方法

1) 冰水浸泡法  

* 將花膠用流動水輕輕沖洗，去除表面油脂與雜質  

* 將清洗乾淨的花膠放入容器中，倒入約50度左右的溫水  

* 待水溫降至接近水凍狀態後，連同水一同放入冰箱冷藏浸泡一整晚  

* 隔日取出再次沖洗，檢查是否完全回軟，必要時可再次浸泡短時間  

2) 傳統蒸發法  

* 將花膠平鋪於蒸籠中，鋪上薑片以去腥提香  

* 大火蒸約10至20分鐘，直至花膠變軟且易於彎曲  

* 取出後以冷水沖洗，然後放入冰水中浸泡1至2晚，使其充分吸收水分  

* 此方法雖較繁瑣，但能最大限度保留原味與營養  

3) 注意事項  

* 泡發前確保器具及容器潔淨，避免油脂干擾  

* 浸泡過程中盡量使用冰水或放入冰箱，降低細菌滋生風險  

* 花膠不宜完全泡發透，烹煮時再加熱會讓其軟化達到理想口感  

烹調應用方法

1) 花膠燉雞湯  

材料：泡發好的珍珠花膠、土雞或三黃雞、紅棗、枸杞、薑片、清水  

製作步驟：  

* 將雞肉用滾水焯去血水及雜質  

* 將所有材料一同放入砂鍋中，加足量清水  

* 大火煮沸後轉小火燉煮約2小時，使湯汁乳白濃郁  

* 根據口味調入適量鹽，即可上桌享用  

2) 花膠炒時蔬  

材料：泡發後的珍珠花膠、各式時令蔬菜（如西蘭花、胡蘿蔔、青椒）、蒜末、蔥段、調味料  

製作步驟：  

* 將蔬菜切塊後先用滾水焯燙，保持脆嫩口感  

* 鍋中熱油爆香蒜末與蔥段  

* 加入花膠及蔬菜快速翻炒，加入鹽、胡椒等調味  

* 短時間翻炒均勻，確保花膠保持彈性  

* 製成的菜品色香味俱全，適合作為清淡家常菜  

3) 花膠奶凍甜品  

材料：50克珍珠花膠、純牛奶500毫升、冰糖50克、薑片  

製作步驟：  

* 將花膠洗淨並蒸製，去除油脂後用冷水沖涼  

* 將處理好的花膠切成適當大小  

* 在燉鍋中加入適量水煮沸後，轉小火燉煮約1小時，使花膠充分入味  

* 加入牛奶與冰糖，持續攪拌後再燉煮約10分鐘  

* 將混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏1.5小時以上，待其凝固成型  

* 甜品口感滑嫩，香甜怡人，適合夏季享用  

4) 花膠火鍋搭配  

材料：泡發好的珍珠花膠搭配牛肉片、豬肉丸、青菜、豆腐皮等火鍋食材  

製作步驟：  

* 準備好火鍋底料並加熱煮沸  

* 放入花膠與其他火鍋食材，同時享受食材間湯汁融合的美味  

* 花膠在熱湯中快速吸收精華，保持彈性不失原有風味  

* 火鍋過程中，花膠與其他食材相輔相成，營養更均衡  

儲存與保養技巧

儲存方法  

* 未開封產品應存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射  

* 開封後建議放入冰箱冷藏，保持低溫環境延長保鮮期  

* 長期保存可選用冷凍方式，但解凍後應盡快食用  

清潔要求  

* 使用前必須徹底清洗花膠表面油脂與雜質  

* 泡發時需更換清水，保持器皿乾淨  

使用建議  

* 每次烹調根據個人需求選用適量花膠  

* 避免反覆加熱，保持營養成分與口感  

* 建議搭配多種食材，形成均衡的營養搭配  

應用案例與創意烹調

家庭日常料理  

* 在家庭聚餐中，搭配雞湯、燉品，既滋補又具暖身效果  

* 作為火鍋的搭配食材，花膠能迅速吸收湯汁精華，令整鍋湯底更顯濃郁  

高級宴席推薦  

* 許多高檔餐廳將花膠作為宴會主菜或精緻配菜，以展現廚藝與食材品質  

* 以花膠為主角的菜品，不僅增添了菜肴層次，亦傳達出對健康與生活品味的追求  

創意融合菜  

* 一些創新廚師嘗試將花膠與西式料理結合，如花膠義大利燉飯、花膠海鮮拼盤  

* 這種中西融合的創意菜品，不僅迎合現代消費者對新鮮感的追求，也在菜色呈現上帶來視覺與味覺上的雙重享受  

節日與贈禮  

* 花膠作為珍稀食材，常被視為節慶送禮的上乘選擇  

* 在中秋、春節等傳統節日時，送上一盒高品質花膠，不僅體現心意，亦象徵著健康與吉祥

老身臘黃珍珠花膠憑藉泰國先進的製作工藝，不僅為追求健康與美味的家庭帶來滋補佳品，更成為眾多餐廳及高端宴席上的亮點之選。

從泡發、清洗到多樣化烹調方法，每一步都體現出對品質與營養的嚴格要求。

無論您是注重美容養顏、追求健康飲食，還是熱衷於創新料理，這款花膠都將成為您餐桌上的珍貴之選。

選擇老身臘黃珍珠花膠，就是選擇了一份對生活品質的堅持與熱愛，讓每一口滋味都成為健康與美味的完美呈現。

規格: 100g包裝 (+/-5g)

成分：魚肚

保存方法及使用指示 將花菇存放於通風陰涼處，避免陽光直射。如需長期保存，建議密封後置於0-8℃的冰箱中，保持新鮮度。

產地: 泰國

此產品為平行進口貨品

Spec.: 100g/Bag (+/-5g) 

Ingredients: Fish Maw

Storage method and instructions for use:

Store the mushrooms in a ventilated and cool place, away from direct sunlight. For long-term storage, 

it is recommended to seal and store in a refrigerator at 0-8°C to maintain freshness.

Origin: Thailand

This product is a parallel import

此產品可能含有微量麩質的殻類，花生，魚類，蛋類，奶類，大豆，木本堅果及其製品

This product may contain trace amounts of gluten in shells, peanuts, fish, eggs, milk,

soy, tree nuts and their products

Nutrition Information營養資料  Per 100g per serving

Energy能量 337kcal千卡

Protein蛋白質 81.5g克

Total fat總脂肪 1.0g克

Saturated fat 飽和脂肪 0g克

Trans fat 反式脂肪 0g克

Total Carbohydrates碳水化合物 0g克

Sugers 糖 0克

Sodium 鈉 86mg毫克

此日期前最佳 (年月日) 標示於包裝上

Best Before Date (YYMMDD) As shown on the packing.