Eiyoka Algae Foods
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利用微藻為大家喜愛的食物增加色彩
，更添營養
微藻(Microalgae)是藻類的一種，相對於肉眼能見的大型藻，例如海帶；微藻需要透過顯微鏡才能看見。微藻富含植物蛋白質，抗氧化物， 多種維他命及礦物質，是營養豐富的功能及綠色食品。人類食用由來已久。
甲茵科技有限公司成立於2013年。是一家專注微藻培植和應用研究的本地公司。微藻在採收後會經由冷凍乾燥處理，變成粉末狀。近年以EIYOKA 作為品牌，推廣加入微藻粉製作的食品。曾製作蝦子麵，月餅，年糕，西式糕點。也有餐廳主廚用於法國菜及中式Fusion素菜中。
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