富臨飯店 Forum Restaurant
-
品牌理念
屹立香港接近半世紀的富臨飯店，由世界御廚楊貫一大師主理，是香港著名的高級粵菜食府，2020-25年更連續六年獲頒米芝蓮最高的三星榮譽，而其中鎮店招牌菜「富臨鮑魚」，採用日本頂級乾鮑入饌，配合明火和砂鍋烹調，吃出原色、原味、原形，軟糯溏心，馳名中外。
獎項及殊榮
香港及澳門米芝蓮指南三星評級食肆
Hong Kong Tatler香港最佳食府之一
50 Best Discovery
SCMP 100 TOP TABLES
100全球最佳中餐廳
聯系商戶
富臨鮑魚‧ 紅燒乾鮑
HKD$1,588.00 HKD$1,988.00
《阿一師徒與鮑魚》
HKD$242.00 HKD$268.00
《王亭之飲食正經》
HKD$88.00 HKD$98.00
陳皮干邑 PREMIUM EDITION
HKD$2,480.00
鮑汁鵝掌扣花菇
HKD$168.00 HKD$218.00
燒汁焗牛尾
HKD$168.00 HKD$218.00
杏汁白肺湯
HKD$128.00 HKD$168.00
《細味鮑魚》
HKD$215.00 HKD$268.00
古樹青餅禮盒
HKD$680.00
古早XO醬
HKD$500.00
陳皮瑤柱豆豉醬
HKD$300.00
佳節盆菜禮券（四人份）
HKD$5,280.00
佳節盆菜禮券（八人份）
HKD$9,680.00