調味料

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醬遊天下 - 雞飯曬油 (細枝裝)

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HKD$15.00

醬遊天下旗下著名皇牌醬油之一,馬來西亞跟新加坡等地對於醬油的叫法也有所不同老抽,當地人稱為『豆油』、『曬油』。一般主要是用在料理加深醬色顏色用。例如炒麵、炒河粉,常常就焦黃色很重,而且需要一股鑊氣(大火炒微焦卻不苦的味道)的料理,其就是要利用曬油。但在馬來西亞、新加坡則另外會直接當成沾醬跟調味料,例如滴在雲吞麵裡、肉骨茶調味、雞飯的沾醬等。另外像是知名的肉骨茶、海南雞飯,其也是需要使用曬油。[重量]   150毫升[成份]   水,黃豆,小麥粉,鹽,糖,焦糖(白砂糖,水),防腐劑(E220)[食用方法]   用於佐餐涼拌或烹調炒菜[儲存方式] 請置於陰涼乾燥處發酵產品,若有少量沉澱,屬正常現象,請放心食用敏感源:此產品含有..

-18%
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金太子 - 【台灣進口】 剝皮辣椒 350gx1罐

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HKD$46.00 HKD$56.00

商品簡介將上選的青辣椒經過高溫油炸後去皮去籽,加入醬油、鹽、糖等獨家調配的醬汁後放置入味,口味相當清爽,無論是直接單吃或是加入料理煎炒、與雞湯一同燉煮都很適合,可作為居家必備的萬用調味料!一罐金太子剝皮辣椒連同醬汁下去可以煮一鍋清爽微辣好喝的剝皮辣椒雞湯唷!* The product pictures are for reference only. Please refer to the actual products.※ 商品圖片僅供參考,請以實物為準。..

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錦源好味 - 五香粉 25g

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HKD$10.00

錦源好味牌五香粉採用中國傳統上最優質及天然之藥草所製成,適用於醃製排骨、牛肉、雞肉、鴨肉和炒飯等。它是烹煮多款東方式菜餚的重要材料。..

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錦源好味 - 五香粉 50g

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HKD$20.00

錦源好味牌五香粉採用中國傳統上最優質及天然之藥草所製成,適用於醃製排骨、牛肉、雞肉、鴨肉和炒飯等。它是烹煮多款東方式菜餚的重要材料。..

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錦源好味 - 印度咖喱粉 25g

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HKD$10.00

將小量錦源好味牌印度風味咖喱粉直接撒在已煮好的咖喱菜餚、河粉、米粉或麵食上。無須加煮,即可品嚐最地道的印度咖喱風味佳餚。..

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錦源好味 - 咖喱粉 50g

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HKD$16.00

將油煮熱,放入錦源好味牌咖喱粉炒香。然後加入水、馬鈴薯、椰漿、雞肉,小火煮至熟透。..

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錦源好味 - 左口魚精 70g

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HKD$30.00

湯料 :將 2 湯匙錦源好味牌左口魚精溶解在 1 公升沸水中即成美味湯底。煎炒 :撒進適量的錦源好味牌左口魚精於任何肉類、海鮮、蔬菜可增加其美味。..

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錦源好味 - 沙爹粉 25g

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HKD$10.00

1.肉切成四方約半寸,與錦源好味牌沙爹粉、鹽、糖、豉油等拌勻,醃1小時入味備用。( 25克好味牌沙爹粉,可醃製約1公斤肉類。)2.用竹簽將肉串上,4至5塊肉為1串,然後放在烤爐上燒烤,用油塗在肉串上,烤至金黃即可。..

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錦源好味 - 沙爹粉 50g

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HKD$16.00

1.肉切成四方約半寸,與錦源好味牌沙爹粉、鹽、糖、豉油等拌勻,醃1小時入味備用。( 25克好味牌沙爹粉,可醃製約1公斤肉類。)2.用竹簽將肉串上,4至5塊肉為1串,然後放在烤爐上燒烤,用油塗在肉串上,烤至金黃即可。..

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錦源好味 - 白咖喱粉 50g

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HKD$16.00

將油煮熱,放入然後加入水、馬鈴薯、椰漿、雞肉,小火煮至熟透。..

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錦源好味 - 白胡椒粉 50g

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HKD$30.00

錦源好味牌白胡椒粉選自馬來西亞沙勞越優質胡椒粒製成,以保持它最醇的天然芳香。普遍地採用於調製各種美味菜餚。..

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錦源好味 - 純沙薑粉 50g

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HKD$16.00

光雞一隻(冰鮮雞亦可,適用於醃製各種肉類)洗淨抹乾水份,用25克錦源好味牌純正沙薑粉塗勻雞身內外,加上適量的鹽、糖、胡椒粉等,醃30分鐘後, 蒸、炸、燒、焗均可。..

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錦源好味 - 肉類咖喱粉 25g

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HKD$10.00

1. 將油煮熱,放入25克錦源好味牌肉類咖喱粉炒香。2. 然後加入水、馬鈴薯、椰漿、雞肉(1磅),小火煮至熟透。..

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錦源好味 - 肉骨茶 17.5g

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HKD$15.00

將 2 大個蒜頭加入 6 飯碗的滾水內,用大火煮 15 分鐘。加入6g 肉及錦源好味牌肉骨茶,再大火煮15分鐘。加2茶匙黑醬油(海南雞醬油)及2茶匙鹽,蓋著慢火煮1小時直至熟透,趁熱進食..

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