伊比利亞星

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伊比利亞星 5星手切純橡果黑毛豬50個月風乾火腿片

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HKD$168.00

-使用優質海鹽，人手處理，天然風乾50個月或以上 -Bellota橡果黑毛豬，在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養，飽食橡果5個月，悠然自得地長大 -手切風乾火腿片，不會受到切片機切割時溫度提升而影響肉質，手切厚度有厚有薄，口感更豐富 -榮獲2個大獎： Superior Taste Awards 2023（頂級美味大獎） Great Taste Awards 2020（英國星級美食大獎）享用火腿小貼士：享用前先連同包裝放置常溫30分鐘，令火腿變軟，再打開包裝放置15至20分鐘，讓火腿接觸空氣，火腿呼吸後，香味更濃郁..

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伊比利亞星橡果黑毛豬迷你梅肉

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HKD$238.00

-Bellota橡果黑毛豬，在西班牙繁茂的橡樹林裡自由放養，飽食橡果5個月，悠然自得地長大 -純種黑毛豬喜愛運動，令脂肪分佈均勻，有大理石紋雪花，故又被稱為“雪花豬” -營養價值高，含大量HDL(高密度脂蛋白)和不飽和脂肪酸，可減低心血管疾病風險 -肉質彈牙柔軟，肉味濃郁鮮甜，帶著濃郁而又獨一無二的橡果香味，咀嚼有奶油般的柔潤感覺橡果黑毛豬迷你梅肉食用方法：火鍋、快炒、炆焗、叉燒 ※黑毛豬肉不用煮太久，僅熟即可（如煮牛肉一樣），過熟肉質會太老變硬..