特選沙爆魚肚筒 150g大包家庭裝 (+/−5g) 真材實料自已整 平靚正 肥大肉厚 不經油炸 唔怕有油益同酸味 口感又爽又滑 粟米魚肚羹 冬瓜魚肚湯 百花釀魚肚 綿花蒸雞 南美洲製造 平行進口貨品 Fried Fish Maw 150g/Bag (+/−5g) Made in Souch America Parallel Import goods

特選沙爆魚肚筒 150g大包家庭裝 (+/−5g) 真材實料自已整 平靚正 肥大肉厚 不經油炸 唔怕有油益同酸味 口感又爽又滑 粟米魚肚羹 冬瓜魚肚湯 百花釀魚肚 綿花蒸雞 南美洲製造 平行進口貨品

Fried Fish Maw 150g/Bag (+/−5g) Made in Souch America Parallel Import goods

購買連結 Order hyperlink

https://familyclubplus.com.hk/product/akeq34hJ2BewgJMA?lang=zh-hk

等左年半，終於等到有貨返喇!!!

魚肚羹好食，平時出食都係麻麻地，真材實料自已整，平靚正，唔錯!!!

魚肚有豐富蛋白質，可以用來做粟米魚肚羹、冬瓜魚肚湯、百花釀魚肚、綿花蒸雞 ......

樣樣都係大家超鍾意食，可以做甘多樣菜，營養價值又好，真係諗唔到乜理由去拒絕佢~~~

魚肚，跟花膠同屬魚膘，只是來自大型海魚如鱘魚、鰵魚、大黃魚、海鰻等，魚膘較大較厚較矜貴的稱為花膠。

而取自一般魚類的則統稱魚肚，價錢亦較便宜。

處理魚肚，可分沙爆和油爆，前者像炒栗子，以燙熱的細沙爆炒；

油爆則以油炸方法令魚肚更松化滑嫩，但相對較油膩。

呢款砂爆魚肚絕對肥大肉厚，不經油炸，唔怕有油益同酸味，

口感又爽又滑唔洗雪，唔洗再怕塞爆屋企個雪櫃啦!!!

魚肚浸發非常簡單:

只需出一出水 5-10分鐘，再用清水浸15分鐘就可以用佢煮出很多不同菜式，

最常見有 《魚肚蒸雞》 《粟米魚肚羹》仲可以配搭雞煲，打邊爐等多種家常菜式魚肚屬於花膠的加工品，

有些花膠的纖維結構較特別，會以高熱沙爆讓纖維澎漲，再浸發就會變得軟綿、易入口的魚肚，

又不失花膠的食療價值，所以話呢，多吃魚肚不但能增強免疫力，皮膚都變得又白又滑~~~

《魚肚燜雞》:

材料: 沙爆魚肚40克、雞腿肉1隻、冬菇5-7隻、蒜頭3瓣

調味料: 蠔油1茶匙、生抽1湯匙、糖1/2茶匙、紹興酒1湯匙、生粉1湯匙、油1湯匙

做法:

1) 魚肚洗淨浸軟，約半小時，放在滾水裏煮沸，關火加蓋浸焗半小時取出，擠乾後切塊。

2) 冬菇洗淨，以1.5碗清水浸軟，約1小時或過夜也可，擠乾水分，冬菇水留用。

3) 冬菇放入蠔油、1茶匙油拌勻

4) 蒜頭切蓉，雞腿切塊，加入生抽、糖、紹興酒、蒜蓉和生粉拌勻。

5) 燒熱鍋下油，放入雞腿、冬菇、魚肚拌炒。

6) 放入冬菇水，以中火燜15-20分鐘至收乾水即成。

《粟米魚肚羹》材料:

材料: 魚肚 2片、粟米粒、1罐免冶豬肉、半斤史雲生清雞湯 500ml、雞蛋 2-3隻

醃料: 糖 1茶匙鹽、1茶匙生抽、1茶匙麻油、適量生粉 1茶匙

做法:

1) 魚肚先出水5分鐘，再浸約10分鐘，然後切粒備用

2) 免冶豬肉加入醃料醃約30分鐘，然後加清水拌勻直至豬肉變稀

3) 打發雞蛋備用

4) 史雲生雞湯煲滾，加入已切粒魚肚，粟米和豬肉拌勻約15分鐘

5) 加入雞蛋拌勻

6) 最後加入適量生粉水拌勻即可

成分: 魚肚

規格: 150g大包家庭裝 (+/−5g)

保存方法及使用指示: 請置於陰涼乾燥處密封儲存，避免陽光直射 (最佳儲存 雪櫃) 開封後請儘快食用

產地: 南美洲

此產品為平行進口貨品

Ingredients: Fish Maw

Specification: 150g/Bag (+/−5g)

Storage method and instructions for use: Please store in a cool and dry place sealed

and stored away from direct sunlight. (Best storage in refrigerator) Please consume as soon as possible after opening.

Origin: Souch America

This product is a parallel import

此產品可能含有微量麩質的殻類，花生，魚類，蛋類，奶類，大豆，木本堅果及其製品

This product may contain trace amounts of gluten in shells, peanuts, fish, eggs, milk,

soy, tree nuts and their products

Nutrition Information營養資料  Per 100g per serving

Energy能量 51kcal千卡

Protein蛋白質 12.1g克

Total fat總脂肪 0.3g克

Saturated fat 飽和脂肪 0.3g克

Trans fat 反式脂肪 0g克

Total Carbohydrates碳水化合物 0.5g克

Sugers 糖 0.5克

Sodium 鈉 3.4mg毫克

此日期前最佳 (年月日) 標示於包裝上

Best Before Date (YYMMDD) As shown on the packing.